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お知らせ

独立したい料理人へ

  • 居酒屋を独立したい料理人!「居酒屋鮮道こんび」へ本気で修行に来てください!
  • 料理はもちろんの事、もっと大切な事を教えます。

独立する為には、単においしいお料理が作れるスキルを持つだけでは実現化が出来ません。経営する為の計数管理や人材マネジメント力、仕入れ力、衛生知識、採用リテラシー、物件の選び方、厨房機器の選び方など様々なスキルが必要です!最も重要な事は、高い顧客満足度を創出するための、リーダーシップ力!従業員もお客様の惹きつける魅力をまとう事が何よりも大切です!だからこそ、こんびでは愛を持って従業員と接するのです。

こんび紹介動画

こんび紹介動画パート2

独立希望者集まれ~

夢を現実に変える為には、兎に角具体的にイメージをしてゆくしか道はありません。

具体的な計画に落とせない夢は、永久に夢に終わります。

仮の期日を決め、逆算していくと、想像以上に時間が少なく、少ない時間でどれほどの能力獲得をしなければいけないか、少ない時間で出資額はどのようにねん出する必要があるのか、などドンドンと具体的な疑問や不足能力、しなければならない事などが見えてきます。

こんびでは、オープン後に様々な苦難を乗り越えながら10年経営してき、独立を考えられている方々にお教えできるノウハウを多数保持しております。

独立を夢で終わらせないために、こんびで一緒に働いてみませんか?

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