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働くバリュー

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働くバリュー

丁寧な研修

「キッチンの仕事」といえば調理!調理にもたくさん種類があり、板場や焼場などポジションがあったり、他にもお皿を大切に扱うこと、食材の管理などやることがたくさんあります。研修としてまずは皿洗いや清掃、仕込みの補助などから始めてもらいます。

その後社員の横で直接調理について指導してもらったり、イベントのレシピを考えたりしてもらいます。

独立したい方へは「お金の管理」「人の育て方」など「経営のイロハ」も丁寧に教えていきます。

料理が好きな方や、自分の腕を上げたい方、お待ちしていおります。

「ホールの仕事」といえば、接客!だと思うのですが、こんびでホールのお仕事といえば多種多様!
料理の提供・ドリンク作りなどをはじめ、時には司会やダンスも!?
そのすべての軸にあるのは「人のため」。どういう接客をすれば喜んでもらえるのか?
お客様のニーズに合わせた接客とは?を常に考え、「人のために働く」楽しさを知ってもらいたいです。

お客様は1人1人違います。もちろんスタッフも1人1人違います。
あなたの接客の方法で目の前にいるお客様に合わせた接客の方法は何なのか?毎回接客の方法は変わってくるので、今こんびで働いているスタッフも成長中です。
接客に正解はないのです。あなたの接客を見つけていきませんか?そしてイベントが多い居酒屋鮮道こんび!
イベントによっては司会をしてもらったりダンスや演奏なども!?楽しいことや気遣い心遣いができる人をお待ちしております。

こんび紹介動画

こんび紹介動画パート2

独立希望者集まれ~

夢を現実に変える為には、兎に角具体的にイメージをしてゆくしか道はありません。

具体的な計画に落とせない夢は、永久に夢に終わります。

仮の期日を決め、逆算していくと、想像以上に時間が少なく、少ない時間でどれほどの能力獲得をしなければいけないか、少ない時間で出資額はどのようにねん出する必要があるのか、などドンドンと具体的な疑問や不足能力、しなければならない事などが見えてきます。

こんびでは、オープン後に様々な苦難を乗り越えながら10年経営してき、独立を考えられている方々にお教えできるノウハウを多数保持しております。

独立を夢で終わらせないために、こんびで一緒に働いてみませんか?

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