独立を目指されている方へ
独立を目指されている方へ
こんびは独立を夢見る方を本気で応援いたします
夢を描き、夢を目標に変え、そこに到達するために
成長し、努力する！
それを積み重ねていくことで夢は現実へと近づいていきます
ですがそこで問題発生です。
飲食店を持つこと！
それが夢にはなっていませんか？
極端な話
お金さえあれば簡単に開業できちゃうのが
日本という国です
ですが開店した後のことは誰も教えてくれません
起業独立するということは
単なる通過点にすぎません！
独立したからには営業を続け
利益の出せるお店にしなければなりません！
利益が出せないということになると
閉店せざるを得ない状況になってしまいます
そのためには長く経営を続けていくための
「考え方」「スキル」「知識」
が必要となってくるのです。
経済的な知識や、
経営方法・人材をまとめ上げるスキル等
飲食店経営は様々な「学び」が必要です
開店してその後成功するためには
1つ1つをじっくりゆっくり土台を
学んでいくしかないんです！
そうです！「急がば回れ」
「Make heste slowly」です！
真の料理人になるためには
時間がかかる！
忍耐力や向上心、
そして一番大切なのは
料理を心から愛しているということ！
こんびも2020年でオープンして
有り難いことに10年を迎えますが
居酒屋で10年続けられるお店は
なんと3％と言われています。
多数の困難に打ち勝ちながら、
ここまで成長し続けてきたからこそ
得ることのできた
ノウハウを共に働く仲間に共有して
独立を成功させてほしいと切に願っています
こんびで学び
独立から成功へのノウハウを掴みませんか？
一緒に夢を追いかけませんか？
